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Préparation
- Préchauffer votre four à 170°C.
- Éplucher, dégermer et hacher l’ail. Laver et hacher le persil.
- Placer chaque escalope au centre d’une grande feuille de papier cuisson.
- Laver, tailler les tomates en rondelles et en placer 3 sur chaque escalope.
- Saupoudrer les papillotes avec l’ail et le persil hachés. Assaisonner et verser un filet d’huile d’olive.
- Refermer les papillotes et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
Régalez-vous !Conseil : Pour fermer facilement les papillotes, aidez-vous de cures dent.
