Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 4 | Escalopes de veau Escalope de veau | ||
| 20 g g | Beurre
Beurre | ||
| |||
| 20 g g | Farine de blé
Farine de blé | ||
| |||
| 30 cl cl | Lait
Lait | ||
| |||
| 100 g g | Comté Comté | ||
| 10 cl cl | Vin blanc Vin blanc | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
| |||
| 4 | Tranches de jambon fumé Tranche de jambon fumé | ||
Escalopes de veau Comtoise
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
35 min.
(7)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine en une fois et incorporer petit à petit le lait. Terminer avec 50 g de comté râpé, le vin blanc et la crème fraîche puis réserver.
- Détailler le reste du comté en tranches et retirer la croûte.
- Placer les escalopes de veau entre 2 morceaux de film alimentaire et les aplatir légèrement.
- Les garnir d’une à deux cuillère à soupe de béchamel au fromage et au vin blanc puis étaler sur chacune d’elle une tranche de jambon. Les replier en deux et ajouter quelques tranches de comté par dessus.
- Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 20 minutes.
Régalez-vous !
