Les idées recettes qu'il vous faut !
Estouffade de bœuf

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

1,2 kg kg Viande de bœuf à bourguignon Viande de bœuf à bourguignon
100 g g Poitrine de porc Poitrine de porc
50 cl cl Vin blanc Vin blanc
4 Carottes Carotte
4 Gousses d'ail Gousse d'ail
170 g g Olives noires dénoyautées Olive noire dénoyautée
3 Tomates Tomate
2 Oignons jaunes Oignon jaune
1 Bouquets garni Bouquet garni
Farine de blé Farine de blé
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Estouffade de bœuf

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
3:30 h
(6)

Préparation

  1. Couper la viande en morceaux moyens et couper la poitrine en lardons épais.
  2. Peler et émincer les oignons puis couper en dés les tomates.
  3. Dans une cocotte, faire revenir les lardons dans 2 c-à-s d’huile. Une fois bien colorés, les débarrasser.
  4. Colorer la viande sur tous les côtés.
  5. Éplucher et couper en grosses rondelles les carottes.
  6. Les ajouter ainsi que les oignons, les gousses d’ail en chemise puis saupoudrer de 2 c-à-s de farine.
  7. Verser le vin blanc et compléter avec de l’eau pour recouvrir la viande.Ajouter le bouquet garni et cuire 2 h.
  8. Retirer le bouquet garni, ajouter les lardons, les olives, les tomates et cuire 1 h de plus.
  9. Rectifier l’assaisonnement avant de servir.

Régalez-vous !

Recettes similaires

Entrecôte grillée sauce béarnaise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Entrecôte grillée sauce béarnaise
0:20 min.
(12)
Gigot d’agneau en croûte à la crème d’ail

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gigot d’agneau en croûte à la crème d’ail
2:00 h
(22)
Gigot d’agneau de 7 heures

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gigot d’agneau de 7 heures
8:00 h
(28)
Tartare de bœuf au citron, persil et oignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartare de bœuf au citron, persil et oignons
0:30 min.
(0)
Offre spéciale
Fondue bourguignonne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Fondue bourguignonne
1:00 h
(1)
Bœuf bourguignon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bœuf bourguignon
3:00 h
(90)
Tournedos au sirop balsamique et ses oignons caramélisés

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tournedos au sirop balsamique et ses oignons caramélisés
1:00 h
(3)
Côte de bœuf rôtie à basse température

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Côte de bœuf rôtie à basse température
0:40 min.
(7)
Côte de bœuf au sirop d'agave

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Côte de bœuf au sirop d'agave
1:00 h
(14)
Tournedos Rossini et purée de panais au cerfeuil

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tournedos Rossini et purée de panais au cerfeuil
0:40 min.
(6)
Faux filet de bœuf et fondue d’oignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Faux filet de bœuf et fondue d’oignons
0:45 min.
(2)
Hachis Parmentier

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Hachis Parmentier
1:20 h
(15)
Offre spéciale
Rôti de bœuf aux herbes et sauce au vin blanc et parmesan

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Rôti de bœuf aux herbes et sauce au vin blanc et parmesan
0:50 min.
(3)
Offre spéciale
Rôti de bœuf en croûte

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Rôti de bœuf en croûte
0:45 min.
(16)
Offre spéciale
Escalope de veau panée en croûte de parmesan et olives vertes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Escalope de veau panée en croûte de parmesan et olives vertes
0:04 min.
(5)