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Ingrédients
| 200 g g | Feta Feta | ||
| 50 cl cl |
Lait demi-écrémé
Lait demi-écrémé
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| 200 g g |
Farine de blé
Farine de blé
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| 4 | Œufs Œuf | ||
| 130 g g | Olives noires dénoyautées Olive noire dénoyautée | ||
| 1 | Courgettes Courgette | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 1 | Aubergines Aubergine | ||
| 1 | Poivrons rouges Poivron rouge | ||
| 1 | Poivrons jaunes Poivron jaune | ||
| 2 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 1 c-à-c c-à-c |
Beurre
Beurre
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| 4 brins brin | Basilic Basilic | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir
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Far breton feta et olives noires
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
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1:00 h
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Préparation
- Préchauffez le four à 190 °C.Pelez puis émincez finement l’oignon. Lavez l’aubergine, les poivrons et la courgette, rincez les olives à l’eau et le basilic, séchez les. Taillez les légumes en cubes, dénoyautez les olives et détaillez les en morceaux. Découpez la feta en dés. Ciselez le basilic.
- Dans une poêle, faites revenir 10 min à feu doux tous les légumes dans l’huile d’olive.
- Dans un récipient, cassez les œufs, ajoutez la farine et versez le lait progressivement. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Rassemblez les légumes, le basilic, la feta et les olives. Salez, poivrez et mélangez.
- Beurrez un plat à gratin et versez le mélange légumes-feta. Recouvrez avec la préparation aux œufs, enfournez et laissez cuire 30 min. Servez en parts carrées ou rectangulaires.
Et maintenant, bon appétit !
