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Ingrédients
| 1 | Baguettes
Baguette (rassie) | ||
| 120 g g | Cerneaux de noix Cerneaux de noix | ||
| 2 | Carottes Carotte | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 2 | Branches de céleri Branche de céleri | ||
| 80 g g | Cranberries Cranberries | ||
| 24 cl cl | Bouillon de poulet
Bouillon de poulet | ||
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| 2 pincées pincée | Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue | ||
| 85 g g | Beurre demi-sel
Beurre demi-sel | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesFarce pour la dinde de thanksgiving
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Préparation
- Torréfier les noix dans une poêle quelques minutes sur un feu moyen.
- Couper le pain en petits cubes ou le mixer par à-coup dans un robot coupe.
- Faire dorer le pain à la poêle dans la moitié du beurre fondu.
- Eplucher les carottes et laver le céleri branche. Couper le tout en petits cubes.
- Les faire revenir une dizaine de minutes dans le reste de beurre moussant dans une cocotte.
- Ajouter le pain et les noix à la cocotte. Compléter avec le bouillon, la muscade, 1 c-à-c de sel fin et ½ c-à-c de poivre.
- Cuire à feu doux pendant 35 minutes en mélangeant de temps en temps puis laisser refroidir. A utiliser pour farcir une dinde.
Régalez-vous !
