Les idées recettes qu'il vous faut !
Feuilleté de porc aux champignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

600 g g Filets de porc Filet de porc
500 g g Champignons Champignon
brun
1 Oignons jaunes Oignon jaune
3 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf
100 g g Crème épaisse Crème épaisse
100 ml ml Eau Eau
600 g g Épinards Épinards
1 Pâtes feuilletées Pâte feuilletée
100 g g Fromage blanc Fromage blanc
3 c-à-s c-à-s Chapelure Chapelure
6 brins brin Persil Persil
1 c-à-s c-à-s Beurre Beurre
2 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
1 c-à-s c-à-s Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Feuilleté de porc aux champignons

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:20 h
(33)

Préparation

  1. Laver et nettoyer les champignons, puis les hacher.
  2. Peler et hacher l’oignon, puis faire revenir la moitié dans le beurre avec les champignons.
  3. Assaisonner avec les feuilles de persil hachées, du sel et du poivre, puis ajouter le vinaigre balsamique et faire revenir le tout jusqu’à ce que le liquide se soit évaporé. Placer la préparation dans un bol et laisser refroidir.
  4. Assaisonner le filet de porc avec du sel et du poivre et le faire légèrement brunir dans une poêle pendant 6 minutes avec unec-à-s d’huile d’olive. Veiller à bien retourner la viande pour que la cuisson soit uniforme.
  5. Dérouler la pâte feuilletée et l'étaler.
  6. Fouetter 2 jaunes d’œufs avec le fromage frais, puis mélanger avec les champignons. Ajouter la chapelure et la moitié de la préparation sur la pâte.
  7. Placer le filet de porc au centre puis couvrir avec le reste de la préparation.
  8. Enrouler le filet avec la pâte en appuyant fermement sur les bords afin que rien ne déborde.
  9. Badigeonner la pâte avec le dernier jaune d’œuf, puis l’enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 25-30 minutes. En fin de cuisson, placer une feuille de papier aluminium sur le feuilleté pour éviter qu’il ne brunisse trop.
  10. Pendant la cuisson, laver et égoutter les épinards, puis les faire revenir dans une poêle avec le reste de l’oignon et l’huile d’olive. Ajouter également 100 ml d’eau et la crème épaisse, puis assaisonner avec du sel du poivre. Laisser cuire 5-7 minutes.
  11. Servir les épinards pour accompagner le feuilleté de porc.

Régalez-vous !

Informations nutritionnelles

Lipides 42g Glucides 24g Protéines 32g Calories 641 Kilojoules 2681

Recettes similaires

Filet mignon en croûte au Comté

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filet mignon en croûte au Comté
0:40 min.
(44)
Médaillons de porc gratinés au four

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Médaillons de porc gratinés au four
1:05 h
(7)
Risotto rouge et filets de porc marinés

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Risotto rouge et filets de porc marinés
0:45 min.
(1)
Goulash de veau, choux de Bruxelles et tagliatelle

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Goulash de veau, choux de Bruxelles et tagliatelle
2:00 h
(14)
Rôti de porc à la bière et aux abricots

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Rôti de porc à la bière et aux abricots
0:50 min.
(2)
Blanquette de veau

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Blanquette de veau
3:00 h
(26)
Porc roulé grillé au citron et à l’ail

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Porc roulé grillé au citron et à l’ail
0:30 min.
(2)
Gigot d’agneau au miel et aux agrumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gigot d’agneau au miel et aux agrumes
1:50 h
(36)
Côtelettes de porc panées, sauce aux concombres

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Côtelettes de porc panées, sauce aux concombres
0:35 min.
(15)
Filet mignon farci

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filet mignon farci
0:35 min.
(14)
Quasi de veau laqué, pommes de terre et laurier

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Quasi de veau laqué, pommes de terre et laurier
0:55 min.
(18)
Paupiettes de courgettes à la viande de veau épicée

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Paupiettes de courgettes à la viande de veau épicée
1:15 h
(4)
Rognons de veau à la tomate

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Rognons de veau à la tomate
0:40 min.
(6)
Escalope de veau sauce aux olives

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Escalope de veau sauce aux olives
0:30 min.
(21)
Médaillons de porc marinés au thé

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Médaillons de porc marinés au thé
0:40 min.
(8)