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+ Create new shopping listFèves sautées au lard fumé
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Préparation
- Écosser les fèves, les cuire ensuite 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée et les éplucher pour récupérer la graine uniquement.
- Éplucher et émincer finement les oignons et l’échalote.
- Dans une poêle, faire revenir les oignons et l’échalote à feu doux avec un filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite les tranches de lard fumé et bien les faire dorer.
- Compléter avec les fèves, saupoudrer de paprika et assaisonner.
Régalez-vous !
