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Ingrédients
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Créer une nouvelle liste de coursesFilet de plie pané à la noix de coco et riz au safran
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Préparation
- Cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante salée.
- Mélanger le riz avec le beurre fondu, le sel, le poivre et le safran. Réserver.
- Battre l’œuf en omelette puis tremper les poissons dedans.
- Mélanger la farine avec la noix de coco puis enrober les poissons avec cette panure.
- Faire griller des poissons 5 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Servir les poissons panés au coco avec le riz au safran.
- Ajouter quelques feuilles de coriandre sur le plat.
Régalez-vous !
