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Ingrédients
| 4 | Filets de poulet Filet de poulet | ||
| 2 | Poivrons jaunes Poivron jaune | ||
| 2 | Mozzarella Mozzarella | ||
| 100 g g | Olives vertes dénoyautées Olive verte dénoyautée | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listFilet de poulet farci au barbecue
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Préparation
- Dans une poêle, faire revenir les poivrons épépinés et coupés en dés avec un filet d’huile d’olive.
- Mixer les poivrons avec les olives dénoyautées pour former une pâte.
- Aplatir les filets de poulet sur un plan de travail. Les recouvrir de la pâte de poivrons et d’une tranche de mozzarella puis assaisonner.
- Rouler les filets de poulet afin de former un boudin et les enrober de film alimentaire. Bien fermer les côtés à l’aide de ficelles.
- Faire cuire les boudins tels quels 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
- Retirer le film alimentaire et faire dorer les ballotine de poulet au le barbecue avant de servir.
Régalez-vous !
