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Filet mignon laqué à la sauce soja

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Ingrédients

1 kg kg Filet mignon de porc Filet mignon de porc
10 cl cl Sauce soja Sauce soja
(salée)
20 g g Sucre Sucre
  Navarre
1 Oignons jaunes Oignon jaune
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
20 g g Racine de gingembre Racine de gingembre
Huile de tournesol Huile de tournesol
  Vita D'or

Filet mignon laqué à la sauce soja

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50 min.
(111)

Préparation

  1. Éplucher puis émincer l’oignon, l’ail et le gingembre. Faire revenir le tout avec un peu d’huile végétale dans une sauteuse.
  2. Couper le filet mignon en tronçons puis l’ajouter dans la casserole.
  3. Ajouter le sucre, 5 cl d’eau puis la sauce soja. Cuire le filet mignon 25 minutes en arrosant régulièrement pour bien enrober la viande.
  4. Servir bien chaud avec du riz ou des légumes !

Régalez-vous !

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