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Ingrédients
| 2 | Magrets de canard Magret de canard | ||
| 2 | Échalotes Échalote | ||
| Graines de sésame Graines de sésame | |||
| 4 cuil. à soupe cuil. à soupe | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique | ||
| 4 cuil. à soupe cuil. à soupe | Miel liquide
Miel liquide | ||
| |||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Sauce soja Sauce soja | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Fleur de sel Fleur de sel | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Filets de canard au miel au barbecue
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20 min.
(39)
Préparation
- Inciser le gras des magrets en diagonale dans un sens, puis dans l’autre de manière à former des losanges.
- Éplucher et émincer les échalotes. Les mélanger dans un bol avec le vinaigre, le miel, la sauce soja et l’huile. Bien poivrer.
- Enrober les magrets dans la marinade et laisser reposer 1 heure au frais.
- Cuire le magret pendant 5 minutes de chaque côté sur un grill bien chaud.
- Au moment de servir assaisonner de fleur de sel et de sésame.
Régalez-vous !
20 min.
Filets de canard au miel au barbecue
Ingrédients
Magret de canard
2
Échalote
2
Graines de sésame
Vinaigre balsamique
4 cuil. à soupe
Miel liquide
4 cuil. à soupe
Sauce soja
2 cuil. à soupe
Huile d'olive
Fleur de sel
Poivre noir
20 min.
Step 1
Filets de canard au miel au barbecue
- Inciser le gras des magrets en diagonale dans un sens, puis dans l’autre de manière à former des losanges.
- Éplucher et émincer les échalotes. Les mélanger dans un bol avec le vinaigre, le miel, la sauce soja et l’huile. Bien poivrer.
- Enrober les magrets dans la marinade et laisser reposer 1 heure au frais.
- Cuire le magret pendant 5 minutes de chaque côté sur un grill bien chaud.
- Au moment de servir assaisonner de fleur de sel et de sésame.
Régalez-vous !
Magret de canard: 2
Échalote: 2
Graines de sésame
Vinaigre balsamique: 4 cuil. à soupe
Miel liquide: 4 cuil. à soupe
Sauce soja: 2 cuil. à soupe
Huile d'olive
Fleur de sel
Poivre noir
