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Ingrédients
| 2 | Magrets de canard Magret de canard |
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| 2 | Échalotes Échalote |
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| Graines de sésame doré Graines de sésame doré |
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| 4 c-à-s c-à-s | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique |
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| 4 c-à-s c-à-s | Miel liquide Miel liquide |
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| 2 c-à-s c-à-s | Sauce soja Sauce soja |
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| Huile d'olive Huile d'olive |
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| Fleur de sel Fleur de sel |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Filets de canard au miel au barbecue
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0:20 min.
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Préparation
- Inciser le gras des magrets en diagonale dans un sens, puis dans l’autre de manière à former des losanges.
- Éplucher et émincer les échalotes. Les mélanger dans un bol avec le vinaigre, le miel, la sauce soja et l’huile. Bien poivrer.
- Enrober les magrets dans la marinade et laisser reposer 1 heure au frais.
- Cuire le magret pendant 5 minutes de chaque côté sur un grill bien chaud.
- Au moment de servir assaisonner de fleur de sel et de sésame.
Régalez-vous !
