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Ingrédients
| 1 | Pâtes brisées
Pâte brisée | ||
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| 3 | Blancs de poireaux Blanc de poireau | ||
| 60 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 10 cl cl | Vin blanc Vin blanc | ||
| 75 g g | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| 75 g g | Fromage blanc
Fromage blanc | ||
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| 1 | Munster Munster | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesFlammekueche végétarienne
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Préparation
- Ouvrir les blancs de poireaux, les laver et les émincer. Faire suer le tout à la poêle dans le beurre.
- Après 5 minutes, déglacer avec le vin blanc puis assaisonner. Laisser mijoter 15 minutes de plus en mélangeant de temps en temps.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc et la crème avec une pointe de sel et de poivre.
- Etaler la pâte brisée sur une plaque, la couvrir avec la crème réalisée puis répartir la fondue de poireaux bien égouttée.
- Enfourner 10 minutes puis ajouter le munster en tranches et poursuivre 10 minutes de cuisson.
Régalez-vous !
