Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco

DifficultéCuisinier Avancé
Cuisson60 min.

Préparation

  1. Faire fondre le sucre en poudre dans une poêle à feu moyen pour faire un caramel. Remuer régulièrement.
  2. Verser le caramel chaud dans le fond d’un moule à cake.
  3. Mélanger le lait concentré, le lait de coco et la poudre de coco à l’aide d’un fouet puis verser la préparation dans le moule.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Placer le moule dans un plat à gratin avec un peu d’eau puis enfourner le dessert 40 minutes.
  6. Laisser refroidir avant de déguster.
  7. Laissez-vous tenter !