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Ingrédients
| 4 | Œufs Œuf | ||
| 10 cl cl | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
| |||
| 150 g g | Crevettes entières cuites Crevette entière cuite | ||
| 4 | Champignons Champignon | ||
| 5 cl cl | Sauce soja Sauce soja | ||
| 10 | Sucre
Sucre | ||
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| Persil Persil | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesFlan japonais œufs-crevettes | Chawanmushi
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Préparation
- Fouetter les oeufs dans un grand bol, sans les faire mousser. Ajouter le bouillon de légumes, la sauce soja, le sucre. Mélanger.
- Couper les champignons en fines lamelles.
- Laver le persil et le hacher finement.
- Dans les ramequins, disposer la préparation aux oeufs, les crevettes, les lamelles de champignons et le persil.
- Cuire les ramequins à la vapeur pendant 15 minutes.
- Servir en entrée.
Et maintenant, bon appétit !
