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Flans de carotte au lait de coco

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Ingrédients

125 g g Carottes Carotte
5 cl cl Lait de coco Lait de coco
1 Œufs Œuf

Flans de carotte au lait de coco

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50 min.
(9)

Préparation

  1. Peler et couper en rondelle les carottes puis les cuire à la vapeur 15 à 20 minutes.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau puis mixer avec le lait de coco. Ajouter l’œuf et mélanger.
  4. Répartir la pâte dans 12 alvéoles d’un moule à muffins.
  5. Enfourner 15 minutes.

Régalez-vous !