Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 250 g g | Farine
Farine | ||
| |||
| 14 cl cl | Eau
Eau (tiède) | ||
| 2 c. à c. c. à c. | Levure de boulanger Levure de boulanger | ||
| 100 g g | Tomates cerise Tomate cerise | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Fleur de sel Fleur de sel | |||
| Romarin séché Romarin séché | |||
Ajouter des ingrédients à une liste de courses existante ou en créer une nouvelle.
Créer une nouvelle liste de coursesFocaccia tomates cerises et romarin
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C - thermostat 7.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et 1 c-à-c de sel.
- Petit à petit, ajouter l’eau tiède et 1 c-à-c d’huile d’olive tout en pétrissant pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène non collante.
- Laisser reposer la pâte 1 heure sous un linge propre. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Récupérer ensuite la pâte et l'étaler uniformément sur la plaque. Veiller à conserver une épaisseur de 2 centimètres environ et à ne pas trop appuyer. Laisser reposer 20 minutes.
- Réaliser des petits trous sur la pâte à l'aide des doigts et recouvrir d'huile d'olive en filet. Laisser reposer 20 minutes supplémentaires.
- Laver soigneusement les tomates cerises et les découper en deux dans le sens de la longueur.
- Disposer les tomates cerises de manière homogène sur la pâte et parsemer l’ensemble de fleur de sel. Ajouter 4 c-à-s de romarin frais et grossièrement haché.
- Enfourner la focaccia durant 20 minutes en surveillant régulièrement la cuisson. Servir encore tiède à l'apéritif.
À partager avec vos proches !
