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Fondants au chocolat cœur au chocolat blanc

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Ingrédients

100 g g Chocolat noir Chocolat noir
Chocolat blanc Chocolat blanc
2 Œufs Œuf
30 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
50 g g Beurre Beurre
2 c-à-s c-à-s Farine de blé Farine de blé

Fondants au chocolat cœur au chocolat blanc

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0:20 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 260°C (thermostat 9).
  2. Faire fondre les 100 g de chocolat noir et le beurre au bain-marie.
  3. Dans un grand bol, mélanger les œufs entiers et le sucre. Ajouter petit à petit 2 c-à-s de farine. Incorporer le chocolat et mélanger vigoureusement.
  4. Beurrer et fariner les ramequins puis verser un tiers de la préparation dans le fond.
  5. Déposer 1 carré de chocolat blanc dans chaque ramequin, puis recouvrir avec le reste de la préparation.
  6. Cuire 7 minutes au four.

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