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Ingrédients
| 100 g g | Farine de pois chiches Farine de pois chiches | ||
| 3 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
Paprika
Paprika | |||
| |||
| Piment d'espelette Piment d'espelette | |||
| 50 cl cl | Eau Eau | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listFrites de pois chiches
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Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Mélanger la farine, une pincée de sel, 1 c-à-c d’épices chili et 1 c-à-s de paprika dans un bol.
- Émincer les gousses d’ail puis les ajouter au mélange.
- Faire bouillir 50 cl d’eau dans une grande casserole puis ajouter la fariné épicée.
- Mélanger avec une cuillère pendant 5 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que la pâte épaississe.
- Verser la préparation dans un moule adapté puis placer au réfrigérateur 2h.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Découper la préparation en rectangles puis disposer le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner le tout 30 minutes en retournant à mi-cuisson.
Régalez-vous !
