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Frito pie

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Ingrédients

1 sachets sachet Chips tortilla au chilli Chips tortilla au chilli
300 g g Viande hachée pur bœuf Viande hachée pur bœuf
170 g g Sauce tomate Sauce tomate
2 Piment vert Piment vert
3 pincées pincée Sel fin Sel fin
1 c-à-c c-à-c Origan moulu Origan moulu
1 c-à-c c-à-c Cumin moulu Cumin moulu
200 g g Haricots rouges Haricots rouges
200 g g Haricots blancs Haricot blanc
15 g g Farine de maïs Farine de maïs
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
150 g g Cheddar râpé Cheddar râpé
1 Oignons rouges Oignon rouge

Frito pie

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1:00 h
(12)

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire cuire le bœuf haché avec les têtes d’ail émincées.
  2. Une fois cuit, ajouter la sauce tomate, 1 piment vert haché, le sel, l’origan, et le cumin. Couvrir et laisser mijoter à faible température pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
  3. Ajouter les haricots lavés et bien mélanger. Faire cuire 10 minutes.
  4. Préchauffer le four en mode grill à 200°C.
  5. Placer les tortillas dans un plat et placer le chili au centre. Saupoudrer de cheddar puis de rondelles d’oignons rouges finement émincées. Tailler le deuxième piment en fines rondelles et l’ajouter au mélange.
  6. Faire griller le tout au four pendant 5 à 10 minutes. A déguster bien chaud.

Et maintenant, bon appétit !

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