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Funnel cakes

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Ingrédients

180 g g Farine de blé Farine de blé
2 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique
35 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
1 Œufs Œuf
1 c-à-s c-à-s Extrait de vanille Extrait de vanille
Sel fin Sel fin
Sucre glace Sucre glace
Huile de tournesol Huile de tournesol

Funnel cakes

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0:35 min.
(6)

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et 1 c-à-c de sel.
  2. Ajouter l’œuf battu, le lait, la vanille et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  3. Dans une sauteuse assez large, ou un wok, verser l’huile sur 3 cm de hauteur et la porter à température de friture.
  4. Verser la pâte dans un entonnoir et former des zigzag de pâte dans le bain de friture jusqu’à couvrir presque toute la surface,
  5. Après 1 à 2 minutes retourner le beignet et poursuivre encore 2 minutes. Égoutter et répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  6. Saupoudrer d'un peu de sucre glace avant de déguster.

À vous de jouer !

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