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Galettes coréennes

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Ingrédients

3 Carottes Carotte
2 Courgettes Courgette
2 Oignons nouveaux Oignon nouveau
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 Œufs Œuf
250 g g Farine de blé Farine de blé
3 brins brin Ciboulette Ciboulette
Sauce soja Sauce soja
2 c-à-s c-à-s Huile de tournesol Huile de tournesol
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Galettes coréennes

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0:55 min.
(23)

Préparation

  1. Éplucher les carottes et l’ail. Couper en fines juliennes les carottes et les courgettes.
  2. Ciseler l’oignon et hacher l’ail.
  3. Verser la farine dans un grand bol puis y incorporer les œufs battus avec 20 cl d’eau. Assaisonner de sel et poivre. Y ajouter les légumes et mélanger.
  4. Faire chauffer une poêle avec l’huile de tournesol et y verser un quart de la préparation pour former une première crêpe. Laisser cuire environ 5 minutes sur un feu moyen puis retourner et poursuivre 3 à 4 minutes.
  5. Répéter l’opération pour le reste de la pâte.
  6. Servir avec un peu de ciboulette ciselée, de la sauce soja et une salade.

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