Les idées recettes qu'il vous faut !
Galettes de quinoa-carottes et sauce aux herbes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

150 g g Quinoa bio Quinoa bio
450 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes
  Kania
1 c-à-s c-à-s Ras-el-hanout Ras-el-hanout
1 Oignons jaunes Oignon jaune
200 g g Carottes Carotte
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
5 c-à-s c-à-s Huile de tournesol Huile de tournesol
  Vita D'or
5 brins brin Persil Persil
5 branches branche Menthe Menthe
300 g g Crème épaisse Crème épaisse
  Envia
1 Œufs Œuf
2 c-à-s c-à-s Chapelure Chapelure
100 g g Graines de sésame doré Graines de sésame doré
60 ml ml Huile de sésame Huile de sésame
cannelle moulue Cannelle moulue
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Galettes de quinoa-carottes et sauce aux herbes

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

1:10 h
(29)

Préparation

  1. Verser le quinoa dans un tamis, bien le rincer et l'égoutter.
  2. Porter le bouillon à ébullition, ajouter le quinoa et 4 pincées de ras-el-hanout, couvrir et cuire à feu doux à moyen pendant 15 minutes.
  3. Retirer du feu et laisser gonfler à couvert pendant 10 minutes, puis laisser refroidir.
  4. Éplucher les carottes et les râper finement. Éplucher l’oignon et l’ail et les couper en petits dés. Les faire revenir avec les carottes dans une 1 c-à-s d’huile chaude pendant 3 à 4 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
  5. Versez les graines de sésame dans le bol un mixeur, ajouter progressivement l’huile et mixer jusqu’à l’obtention d’une crème semi épaisse, puis saler.
  6. Laver les herbes aromatiques, les sécher et les hacher finement. Mélanger avec la crème et 1 c-à-s du mélange de carottes et vérifier l'assaisonnement. Mettre au frais.
  7. Mélanger le quinoa, le reste du mélange de carottes, 2 c-à-s de crème de sésame et l'œuf et ajouter de la chapelure si nécessaire. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la cannelle et le reste du ras-el-hanout et former 8 boulettes.
  8. Les faire revenir de chaque côté dans le reste de l'huile chaude à feu doux pendant 5 minutes.
  9. Servir avec le crème aux herbes.

À partager avec vos proches!

Informations nutritionnelles

Lipides28gGlucides35gProtéines18gCalories489gKilojoules2047g

Recettes similaires

Offre spéciale
Houmous aux cacahuètes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Houmous aux cacahuètes
0:10 min.
(12)
Offre spéciale
Nems de Fourme d'Ambert, prunes et oignon rouge

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Nems de Fourme d'Ambert, prunes et oignon rouge
0:35 min.
(5)
Offre spéciale
Crostini pesto de basilic, ricotta et poivrons rouges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Crostini pesto de basilic, ricotta et poivrons rouges
0:20 min.
(1)
Nachos

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Nachos
0:25 min.
(14)
Offre spéciale
Sticks de mozzarella et sauce à la menthe

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Sticks de mozzarella et sauce à la menthe
0:40 min.
(16)
Biscuits chauve-souris au fromage et leur sauce épicée

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Biscuits chauve-souris au fromage et leur sauce épicée
1:00 h
(1)
Offre spéciale
Huile aromatisée maison

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Huile aromatisée maison
0:10 min.
(4)
Offre spéciale
Pesto hivernal

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pesto hivernal
0:10 min.
(12)
Offre spéciale
Pesto maison de cresson et amandes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pesto maison de cresson et amandes
0:10 min.
(8)
Dip au camembert

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Dip au camembert
0:05 min.
(38)
Offre spéciale
Os toastés et dip noir aux olives

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Os toastés et dip noir aux olives
0:25 min.
(2)
Offre spéciale
Les 3 marinades de Tamara

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Les 3 marinades de Tamara
0:10 min.
(3)
Sauce ranch

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Sauce ranch
0:10 min.
(0)
Offre spéciale
Sauce marinara

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Sauce marinara
1:05 h
(3)
Offre spéciale
Frites potatoes maison, sauce blanche à l’échalote

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Frites potatoes maison, sauce blanche à l’échalote
0:40 min.
(29)