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Ingrédients
| 8 | Gambas Gambas |
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| 40 g g | Beurre Beurre |
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| 1 | Échalotes Échalote |
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| 2 c-à-s c-à-s | Concentré de tomates Concentré de tomates |
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| 1 c-à-s c-à-s | Ketchup Ketchup |
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| 6 c-à-s c-à-s | Mayonnaise Mayonnaise |
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| 1 c-à-s c-à-s | Cognac Cognac |
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| 6 brins brin | Persil Persil |
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| Huile d'olive Huile d'olive |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Gambas rôties et sauce américaine
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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0:25 min.
(2)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Inciser les gambas en deux en partant du dos, jusqu’à la tête.
- Retirer l’intestin et les badigeonner d’huile, assaisonner et répartir le beurre en morceau sur la chair.
- Enfourner pour 15 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise avec le concentré, le ketchup, le cognac, et l’échalote pelée et finement ciselée et 6 brins de persil haché. Saler et poivrer à votre goût.
- Servir les gambas avec la sauce.
Et maintenant, bon appétit !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
