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Ingrédients
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Créer une nouvelle liste de coursesGambas rôties et sauce américaine
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Inciser les gambas en deux en partant du dos, jusqu’à la tête.
- Retirer l’intestin et les badigeonner d’huile, assaisonner et répartir le beurre en morceau sur la chair.
- Enfourner pour 15 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise avec le concentré, le ketchup, le cognac, et l’échalote pelée et finement ciselée et 6 brins de persil haché. Saler et poivrer à votre goût.
- Servir les gambas avec la sauce.
Et maintenant, bon appétit !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
