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Ingrédients
| 300 g g | Petits pois Petits pois | ||
| 1 | Concombres Concombre | ||
| 6 feuilles feuille | Menthe Menthe | ||
| 100 g g | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listGaspacho de petits pois
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Plonger les petits pois 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante puis les égoutter et les rafraîchir dans de l’eau bien froide.
- Dans un grand bol, mixer les petits pois égouttés avec le concombre épluché et coupé en morceaux.
- Ajouter quelques feuilles de menthe et mixer de nouveau. Saler et poivrer.
- Servir froid avec un filet d’huile d’olive une cuillère de crème fraîche ...
Et maintenant, bon appétit !Conseil : Vous pouvez ajouter du fromage frais pour obtenir une consistance plus épaisse.
