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Ingrédients
| 6 | Poires Poire | ||
| 60 g g | Sucre
Sucre | ||
| |||
| 10 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre | ||
| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
| 2 | Citrons verts Citron vert | ||
| 8 feuilles feuille | Menthe Menthe | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesGaspacho de poires, gingembre et menthe
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Préparation
- Dans une casserole verser 7 cl d’eau, le gingembre pelé et râpé, le sucre et la moitié de la vanille fendue et grattée.
- Éplucher les poires et les couper en cubes. Ajouter la moitié à la casserole et citronner le reste avec la moitié du citron vert.
- Faire mijoter 5 minutes le contenu de la casserole puis retirer la vanille et mixer le tout.
- Ajouter les cubes de poires la menthe ciselée et placer le tout au frais pour 1h. Servir bien frais.
Laissez-vous tenter !
