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Gâteau à l’ananas et fruit de la passion

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Ingrédients

340 g g Ananas Ananas
en tranches
100 g g Chocolat blanc Chocolat blanc
Copeaux de chocolat blanc Copeaux de chocolat blanc
150 g g Yaourt pêche-passion Yaourt pêche-passion
225 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
1 Oranges Orange
Bio
250 ml ml Huile de tournesol Huile de tournesol
3 Œufs Œuf
400 g g Farine de blé Farine de blé
Levure chimique Levure chimique
2 c-à-s c-à-s Rhum blanc Rhum blanc
Beurre Beurre
Sel fin Sel fin

Gâteau à l’ananas et fruit de la passion

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1:05 h
(38)

Préparation

  1. Égoutter les morceaux d’ananas dans une passoire, puis hacher grossièrement le chocolat blanc.
  2. Dans un récipient, mélanger le yaourt pêche-passion avec le sucre, les œufs, le jus de l’orange pressée, l’huile et une pincée de sel. Bien mélanger, puis ajouter la farine, 1 sachet de levure et le rhum.
  3. Verser la moitié de la pâte dans un moule à charnières beurré et fariné, puis répartir le chocolat blanc et la moitié des morceaux d’ananas. Verser le reste de la pâte par dessus, puis les morceaux d’ananas restants.
  4. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 40-45 minutes. Laisser refroidir avant de desserrez le moule, puis garnir le gâteau avec des copeaux de chocolat blanc.

Laissez-vous tentez!L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations nutritionnelles

Lipides 19g Glucides 40g Protéines 4g Calories 370 Kilojoules 1546

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