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Ingrédients
| 600 g g | Poires Poire | ||
| 200 g g | Margarine Margarine | ||
| 200 g g | Cassonade
Cassonade | ||
| |||
| 4 | Œufs Œuf | ||
| 350 g g | Farine
Farine | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| 150 ml ml | Lait de coco Lait de coco | ||
| Sucre glace
Sucre glace | |||
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| 2 c. à s. c. à s. | Sucre vanillé
Sucre vanillé | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Préparation
- Éplucher les poires, les couper en quartiers, retirer le trognon et les couper en petits morceaux.
- Mélanger la margarine, la cassonade, 1 pincée de sel et le sucre vanillé jusqu’à obtention d'un mélange crémeux et épais puis incorporer les œufs un à un.
- Mélanger la farine et la levure chimique, puis incorporer le lait de coco au mélange. Incorporer les poires.
- Placer la pâte dans un moule à charnière de 26 cm de diamètre,graissé et recouvert de farine puis la lisser.
- Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir. Le démouler et le saupoudrer de sucre glace.
- Servir avec de la crème de coco fouettée.
À vous de jouer!
Informations nutritionnelles
Lipides14
g
Glucides33
g
Protéines4
g
Calories285
Kilojoules1192
