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Gâteau aux poires

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Ingrédients

600 g g Poires Poire
200 g g Margarine Margarine
200 g g Cassonade Cassonade
4 Œufs Œuf
350 g g Farine de blé Farine de blé
1 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique
150 ml ml Lait de coco Lait de coco
Sucre glace Sucre glace
2 c-à-s c-à-s Sucre vanillé Sucre vanillé
Sel fin Sel fin

Gâteau aux poires

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1:05 h
(21)

Préparation

  1. Éplucher les poires, les couper en quartiers, retirer le trognon et les couper en petits morceaux.
  2. Mélanger la margarine, la cassonade, 1 pincée de sel et le sucre vanillé jusqu’à obtention d'un mélange crémeux et épais puis incorporer les œufs un à un.
  3. Mélanger la farine et la levure chimique, puis incorporer le lait de coco au mélange. Incorporer les poires.
  4. Placer la pâte dans un moule à charnière de 26 cm de diamètre,graissé et recouvert de farine puis la lisser.
  5. Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  6. Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir. Le démouler et le saupoudrer de sucre glace.
  7. Servir avec de la crème de coco fouettée.

À vous de jouer!

Informations nutritionnelles

Lipides 14g Glucides 33g Protéines 4g Calories 285 Kilojoules 1192

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