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Ingrédients
Gâteau :
Ganache :
| 80 g g | Chocolat au lait
Chocolat au lait | ||
| |||
| 50 g g | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
| |||
Décor :
| 3 | Oreo® Oreo® | ||
| 6 | Langue de chat Langue de chat | ||
| 75 g g | Mikado® Mikado® |
Gâteau cimetière au chocolat
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1:20 h
(7)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire chauffer ensemble le beurre, l’huile, le lait, et 10 cl d’eau jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- Dans le bol d’un batteur, mélanger tous les ingrédients secs et incorporer progressivement la préparation liquide. Incorporer les œufs battus et l’extrait de vanille.
- Verser dans un moule rectangulaire beurré et fariné. Enfourner 30 minutes puis laisser refroidir avant de démouler.
- Faire fondre la crème avec le chocolat pour réaliser la ganache. Napper le dessus du gâteau et les côtés puis coller côte à côte sur tout le contour du gâteau des mikados cassés en deux.
- Planter les langues de chat à la verticale pour symboliser des pierres tombales et émietter les biscuits Oréo juste devant chaque langue de chat. Placer au frais jusqu’au moment de servir.
À vous de jouer !
