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Ingrédients
4 | Œufs Œuf | ||
330 g g | Farine
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1 L L | Lait
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25 g g | Beurre
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4 c. à s. c. à s. | Sucre vanillé
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Sel fin Sel fin | |||
Colorants alimentaire Colorant alimentaire | |||
150 g g | Mascarpone Mascarpone | ||
100 g g | Sucre glace
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25 g g | Crème épaisse
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1 | Gousses de vanille Gousse de vanille |
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+ Create new shopping listGâteau de crêpes arc en ciel
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Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine avec le lait. Incorporer les œufs battus, le beurre fondu, le sucre vanillé et une pincée de sel.
- Diviser la pâte en 6 et les colorer à l’aide des colorants.
- Cuire les 3 à 4 crêpes de chaque couleur et réserver.
- Dans le bol d’un batteur monter en chantilly la crème fleurette et le mascarpone bien froid.
- Incorporer petit à petit le sucre glace et ajouter les grains de vanille.
- Monter le gâteau de crêpes en intercalant les crêpes et la crème.
Laissez-vous tenter !