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Ingrédients
Gâteau :
| 200 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| 130 g g | Farine
Farine | ||
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| 130 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 4 | Œufs Œuf | ||
| 100 g g | Beurre demi-sel
Beurre demi-sel | ||
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| 4 c. à s. c. à s. | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| 65 g g | Amandes en poudre
Amandes en poudre | ||
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Décorations :
| 100 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| Tartelettes à la fraise Tartelette à la fraise | |||
| Fingers au chocolat Finger au chocolat | |||
| Fraises Tagada Fraise Tagada | |||
| 5 | Cornets de glace Cornet de glace | ||
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Préparation
- Préchauffer le four à 170°C.
- Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre demi-sel au micro-onde.
- Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre puis ajouter la farine, la levure, le mélange chocolat-beurre, ainsi que la poudre d’amandes.
- Couler la pâte dans un moule carré (type moule à brownies), préalablement beurré et fariné puis enfourner pour 25 minutes.
- Laisser refroidir et démouler.
- Réaliser la décorations des tours : aux 4 coins du gâteau, réaliser 4 entailles arrondies à l’aide d’un emporte pièce. Empiler les tartelettes à la fraise.
- Réaliser la décoration des remparts : faire fondre le chocolat au micro-onde afin de recouvrir chaque côté du gâteau avec un pinceau puis coller les bâtonnets au chocolat à la verticale. Déposer une demie barquette au chocolat au centre de l’un des côtés afin de réaliser l’entrée.
- Confectionner les finitions : décorer le centre à l’aide des bonbons puis placer les cornets de glace retournés sur les tours.
Laissez-vous tenter !
