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Gâteaux aux dattes

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Ingrédients

300 g g Semoule fine Semoule fine
80 g g Beurre Beurre
Huile d'olive Huile d'olive
50 cl cl Eau Eau
Huile de tournesol Huile de tournesol

Pour la pâte de dattes :

250 g g Dattes Datte
40 g g Amandes en poudre Amandes en poudre

Gâteaux aux dattes

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1:30 h
(15)

Préparation

  1. Pour réaliser la pâte de datte, dénoyauter et mixer les dattes. Puis dans un grand bol, mélanger les au beurre pommade et à la poudre d’amandes. Réserver.
  2. Sur un plan de travail mélanger la semoule et le beurre fondu. Ajouter l’huile d’olive et bien pétrir (arroser avec l’eau tiède si besoin).
  3. Constituer plusieurs boules avec la pâte à semoule. Insérer une petite boule de pâte à dattes dans chaque boule de semoule.
  4. Faire frire les gâteaux 2 minutes dans une casserole avec l’huile bien chaude, et réserver sur un papier absorbant avant de servir.

À vous de jouer !

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