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Ingrédients
| 150 g g | Farine
Farine | ||
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| 100 g g | Chorizo Chorizo | ||
| 25 cl cl | Eau Eau | ||
| 75 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 3 | Œufs Œuf | ||
| Sel fin Sel fin | |||
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+ Create new shopping listGougères au chorizo
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole d’eau, ajouter une pincée de sel et le beurre coupé en cubes.
- Une fois le beurre fondu, ajouter hors du feu la farine et mélanger avec une cuillère en bois.
- Remettre sur le feu et dessécher la pâte pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
- Retirer du feu et incorporer les oeufs, un à un, en mélangeant bien à l’aide de la cuillère en bois.
- Ajouter le chorizo coupé en petits morceaux.
- Disposer en petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfourner pour 25 minutes.
- A déguster chaud ou froid.
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