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Granité ananas et citron vert

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Ingrédients

85 cl cl Eau Eau
300 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
750 g g Ananas Ananas
3 Citrons verts Citron vert

Granité ananas et citron vert

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Préparation

  1. Couper en deux dans la hauteur l’ananas. Évider une moitié en laissant 1 cm de bordure.
  2. Couper la chair en cubes et placer dans le bol d’un mixeur avec le sucre, les jus de citron et l’eau.
  3. Mixer et passer au chinois puis verser la préparation dans un grand récipient et placer au frais.
  4. Gratter à la fourchette toutes les heures pendant 4 à 5 heures puis servir dans la moitié d’ananas évidée.

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