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Ingrédients
| 1 kg kg | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 L L | Lait
Lait | ||
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| 25 cl cl | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
| |||
| 20 g g | Beurre
Beurre | ||
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| Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème. Ajouter une pincée de noix de muscade et l’ail haché puis assaisonner de sel et de poivre.
- Une fois la crème devenue plus épaisse, placer une couche de rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin préalablement beurré et alterner avec une couche de crème jusqu’à ce que le plat soit entièrement rempli. Les pommes de terres doivent être entièrement recouvertes de crème.
- Enfourner pendant 1h et servir bien chaud.
Régalez-vous!
