Préparation
- Faire chauffer un grand volume d’eau puis y plonger les pâtes pendant 10 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les pâtes avec la sauce tomate, le parmesan, un filet d’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Couper la burrata en morceaux puis ajouter la moitié au mélange.
- Placer le tout dans un plat à gratin puis effilocher le reste de la burrata sur le dessus.
- Enfourner le tout pendant 25 minutes.
- Parsemer l’ensemble de basilic et déguster bien chaud.
Régalez-vous !