Gratin de pâtes à la tomate et à la burrata

Préparation

1. Faire chauffer un grand volume d’eau puis y plonger les pâtes pendant 10 minutes.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Mélanger les pâtes avec la sauce tomate, le parmesan, un filet d’huile d’olive, le sel et le poivre.
4. Couper la burrata en morceaux puis ajouter la moitié au mélange.
5. Placer le tout dans un plat à gratin puis effilocher le reste de la burrata sur le dessus.
6. Enfourner le tout pendant 25 minutes.
7. Parsemer l’ensemble de basilic et déguster bien chaud.

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