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Ingrédients
| 1 | Choux-fleurs Chou-fleur | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 200 g g | Farfalle
Farfalle | ||
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| 2 c-à-s c-à-s | Huile de tournesol
Huile de tournesol | ||
| |||
| 500 g g | Viande hachée pur bœuf Viande hachée pur bœuf | ||
| 425 ml ml | Pulpe de tomate Pulpe de tomate | ||
Sucre en poudre
Sucre en poudre | |||
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| 200 g g | Emmental râpé Emmental râpé | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Gratin de pâtes et chou-fleur
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1:15
h
(19)
Préparation
- Laver et égoutter le chou-fleur, puis le couper en petits morceaux.
- Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 4 minutes, puis ajouter les morceaux de chou-fleur et laisser cuire 7 minutes.
- Entre-temps, éplucher et couper l’oignon en dés, puis le faire revenir pendant 2 minutes dans une poêle avec l’huile chaude, du sel et du poivre.
- Ajouter la purée de tomates et 1/2 c-à-c de sucre puis laisser mijoter 3-5 minutes. Remuer de temps en temps.
- Égoutter les pâtes et le chou-fleur, puis mélanger le tout à la sauce tomate.
- Répartir la préparation dans un plat à gratin, saupoudrer avec l’emmental râpé, puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-40 minutes.
- Servir chaud.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides36gGlucides31gProtéines33gCalories614gKilojoules2576g
