Gratin de pommes de terre au cheddar et aux oignons

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher les pommes de terre puis les couper en morceaux.
3. Cuire les pommes de terre 20 minutes dans un grand volume d’eau.
4. Peler et émincer les oignons.
5. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre chaudes avec le beurre, les oignons, le sel, le poivre et le cheddar.
6. Frotter le plat à gratin avec la gousse d’ail puis y verser la préparation aux pommes de terre.
7. Enfourner le gratin 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
8. Parsemer de persil frais et déguster.

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