Les idées recettes qu'il vous faut !
Gratin de pommes de terre, haricots, poires et jambon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

800 g g Pommes de terre Pomme de terre
375 g g Haricots verts Haricot vert
3 brins brin Persil Persil
200 g g Crème épaisse Crème épaisse
100 ml ml Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
3 Œufs Œuf
120 g g Emmental râpé Emmental râpé
400 g g Poires Poire
100 g g Tranches de poitrine fumée Tranche de poitrine fumée
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Gratin de pommes de terre, haricots, poires et jambon

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:15 h
(20)

Préparation

  1. Éplucher et rincer les pommes de terre, puis les couper en tranches épaisses. Les faire blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 10-12 minutes, les passer sous l’eau froide, puis les égoutter.
  2. Cuire les haricots dans l’eau bouillante salée pendant 8 minutes, les passer sous l’eau froide, puis les égoutter.
  3. Fouetter la crème épaisse avec le lait, les œufs, du sel et du poivre.
  4. Peler et épépiner les poires, puis les couper en fines tranches dans la longueur.
  5. Couper les tranches de poitrine fumées en 2, puis les faire frire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient craquantes.
  6. Dans un plat à gratin, disposer la moitié des tranches de lard en graissant le plat avec. Répartir en couches successives la moitié des pommes de terre, la moitié de la crème, les poires et les haricots, puis répéter l’opération.
  7. Saupoudrer le gratin avec l’emmental râpé.
  8. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes.

Régalez-vous !

Informations nutritionnelles

Lipides 28g Glucides 37g Protéines 18g Calories 505 Kilojoules 2115

Recettes similaires

Saumon à l'unilatéral et potiron grillé

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon à l'unilatéral et potiron grillé
1:00 h
(4)
Poêlée de légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poêlée de légumes
0:35 min.
(12)
Médaillon de veau et risotto de petits légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Médaillon de veau et risotto de petits légumes
0:50 min.
(14)
Purée de potimarron, ail et thym

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Purée de potimarron, ail et thym
0:30 min.
(24)
Rösti de pommes de terre et légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Rösti de pommes de terre et légumes
1:00 h
(16)
Gâteau de pommes de terre et haricots verts

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gâteau de pommes de terre et haricots verts
0:55 min.
(37)
Céleri poêlé, lardons et purée de panais

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Céleri poêlé, lardons et purée de panais
0:45 min.
(4)
Parmentier de tournedos et purée de topinambour

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Parmentier de tournedos et purée de topinambour
1:00 h
(2)
Soupe de châtaignes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de châtaignes
0:30 min.
(26)
Spaghettis de butternut, pousses d'épinard et amandes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Spaghettis de butternut, pousses d'épinard et amandes
0:30 min.
(10)
Soupe de pois à l’orange et croûtons à l’oignon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Soupe de pois à l’orange et croûtons à l’oignon
0:30 min.
(14)
Gratin de crêpes à la ratatouille

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gratin de crêpes à la ratatouille
1:10 h
(22)
Courge farcie ricotta, citron et amandes grillées

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Courge farcie ricotta, citron et amandes grillées
0:45 min.
(12)
Tarte aux légumes et jambon de parme en tourbillons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tarte aux légumes et jambon de parme en tourbillons
0:50 min.
(34)
Cassoulet au poulet

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cassoulet au poulet
2:30 h
(54)