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Ingrédients
| 2 | Pains à bagel Pain à bagel | ||
| 1 | Avocats Avocat | ||
| 1 | Concombres Concombre | ||
| 1 | Oignons rouges Oignon rouge | ||
| Roquette Roquette | |||
| 50 g g | Boursin ail et fines herbes Boursin ail et fines herbes | ||
Jus de citron
Jus de citron | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesGreen bagel : avocat, concombre et boursin
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Préparation
- Nettoyer et essuyer le concombre puis le couper en rondelles.
- Peler et hacher l'oignon rouge en lamelles.
- Nettoyer et essorer une poignée de feuilles de roquette.
- Couper en deux l'avocat et le dénoyauter. Prélever la chair et y ajouter le citron pressé. Le couper en tranches fines.
- Couper les bagels en deux et tartiner chaque face avec le boursin.
- Sur les talons des bagels, placer les tranches d'avocat, les lamelles d'oignon rouge, les rondelles de concombre puis les feuilles de roquette.
- Refermer les bagels avec leurs couronnes.
Régalez-vous !
