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Ingrédients
| 6 | Steaks de porc Steak de porc | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 100 g g | Jambon cru
Jambon cru (Italien) | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesGrillades de porc façon saltimbocca
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Préparation
- Aplatir les steaks de porc entre deux feuilles de papier sulfurisé le plus finement possible.
- Assaisonner avec du sel et du poivre et badigeonner d’huile d’olive.
- Disposer sur chaque steak une tranche de jambon et les attacher ensemble à l’aide de cure-dents.
- Les mettre d’abord côté viande sur la grille préalablement huilée et laisser griller pendant 3 minutes, puis les retourner et les laisser encore 2 minutes environ.
- Régalez-vous !
Astuce : Pour agrémenter votre assiette, vous pouvez également ajouter quelques feuilles de sauge.
Informations nutritionnelles
Lipides12
g
Protéines16
g
Calories187
Kilojoules784
