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Ingrédients
| 16 | Crevettes entières cuites Crevette entière cuite | ||
| 2 | Carottes Carotte | ||
| Céleri Céleri | |||
| 2 | Poivrons rouges Poivron rouge | ||
| 2 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 3 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 120 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 150 g g | Chorizo Chorizo | ||
| 0,5 L L | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
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| 20 cl cl | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
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| 5 épices 5 épices | |||
| Sel fin Sel fin | |||
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+ Create new shopping listGumbo Laya
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Peler et émincer finement les carottes et les oignons. Retirer les fils et émincer 3 branches de céleri. Épépiner et couper en cubes moyen les poivrons. Peler et hacher l’ail.
- Dans une cocotte-minute, faire fondre le beurre. Y faire revenir les oignons et l’ail. Après 3 minutes environ, ajouter tous les légumes.
- Après quelques minutes, ajouter le chorizo sans peau en morceaux. Compléter avec le bouillon et les épices. Faire mijoter 1 h sous pression.
- Ajouter les crevettes décortiquées et la crème puis cuire à feu moyen 10 minutes.
- Servir avec des pommes de terre ou du riz.
Régalez-vous !
