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Ingrédients
| 12 | Huîtres creuses Huître creuse | ||
| 10 | Oranges Orange | ||
| 2 | Citrons verts Citron vert | ||
| 4 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre | ||
| 40 g g | Sucre
Sucre | ||
| |||
| 20 cl cl | Vodka Vodka | ||
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+ Create new shopping listHuîtres au gingembre et granité orange
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Préparation
- Couper en deux et presser les oranges. Hacher le gingembre.
- Chauffer dans une petite casserole le jus de citron, le gingembre avec le sucre pour le dissoudre.
- Mélanger dans un grand bol le jus des oranges, la vodka et le sucre au citron.
- Verser dans un plat et placer au congélateur.
- Après les 3 premières heures, gratter à la fourchette pour former des cristaux.
- Répéter 2 fois l’opération à 1 heure et demi d’intervalle.
- Ouvrir les huîtres et déposer une cuillère de granité par coquille avant de déguster.
Et maintenant, bon appétit !
