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Ingrédients
| 100 g g | Roquefort Roquefort |
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| 16 | Huîtres creuses Huître creuse |
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| 20 cl cl | Crème liquide légère Crème liquide légère |
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| 50 g g | Chapelure Chapelure |
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| 3 brins brin | Ciboulette Ciboulette |
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| Gros sel Gros sel |
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Huîtres gratinées au Roquefort
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0:40 min.
(8)
Préparation
- Ouvrir les huîtres et les vider de leur eau. Ciseler 10 brins de ciboulette.
- Préchauffer le four en grill à 210°C.
- Répartir sur une plaque de cuisson le gros sel pour maintenir les huîtres ouvertes.
- Émietter le roquefort sur les huîtres, ajouter 1 c-à-c de crème dans chacune puis répartir la chapelure de la même manière.
- Enfourner pour 10 minutes environ pour faire gratiner les huîtres. Ajouter la ciboulette ciselée et déguster aussitôt.
Et maintenant, bon appétit !
