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Ice-cream brownie

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Ingrédients

240 g g Beurre Beurre
260 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
200 g g Cassonade Cassonade
4 Œufs Œuf
1 c-à-s c-à-s Extrait de vanille Extrait de vanille
130 g g Farine de blé Farine de blé
100 g g Cacao en poudre Cacao en poudre
200 g g Chocolat noir Chocolat noir
Huile de tournesol Huile de tournesol
Fleur de sel Fleur de sel
1 L L Glace à la vanille Glace à la vanille

Ice-cream brownie

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0:45 min.
(4)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à rebords et placer un rectangle de papier cuisson au fond.
  2. Faire fondre le beurre et le faire refroidir. Dans un grand bol, mélanger le beurre avec 3 c-à-s d’huile, les sucres, les œufs et la vanille. Fouetter une minute.
  3. Incorporer la farine, la poudre de cacao et une pincée de sel sans trop mélanger.
  4. Hacher le chocolat et ajouter les ¾ à la pâte. Verser dans le moule et ajouter le reste des pépites sur le dessus.
  5. Enfourner pour 25 à 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et de trancher en carrés.
  6. Au moment de servir insérer de la glace entre deux morceaux de brownies.

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