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Ingrédients
| 300 g g | Chorizo Chorizo | ||
| 600 g g | Fines escalopes de poulet Fine escalope de poulet | ||
| 2 | Oignons blancs Oignon blanc | ||
| 2 | Branches de céleri Branche de céleri | ||
| 2 | Poivrons verts Poivron vert | ||
| 3 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 780 g g | Tomates pelées Tomate pelée | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| 1 c. à s. c. à s. | Piment moulu Piment moulu | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Thym séché
Thym séché | ||
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| 16 | Crevettes entières cuites Crevette entière cuite | ||
| 2 | Bouillon de poulet
Bouillon de poulet | ||
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| 250 g g | Riz long Riz long | ||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesJambalaya américain
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Préparation
- Couper le poulet en petits morceaux et le chorizo en rondelles assez épaisses.
- Peler et émincer finement les oignons, le céleri et le poivron.
- Monder les tomates dans de l’eau bouillante, pour ensuite les hacher grossièrement.
- Mélanger le piment et les différentes épices ensemble.
- Dans une cocotte, laisser dorer à feu vif 4 minutes les morceaux de poulets et les crevettes décortiquées avec un filetd’huile d’olive. Ajouter ensuite les rondelles de chorizo. Baisser légèrement le feu.
- Compléter la préparation en y ajoutant les légumes et laisser cuire pendant 8 à 10 minutes.
- Diluer les cubes de bouillon dans 70 cl d’eau et y ajouter le mélange d’épices.
- Lorsque l’eau arrive à ébullition, ajouter le riz en pluie. A mi-cuisson du riz, verser le riz et son bouillon dans la cocotte.
- Laisser cuire à feu couvert pendant 50 minutes environ.
Régalez-vous !
