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Ingrédients
| 180 g g | Farine de blé Farine de blé |
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| 3 c-à-s c-à-s | Levure chimique Levure chimique |
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| 10 cl cl | Eau Eau |
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| 5 cl cl | Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé |
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| 155 g g | Beurre Beurre |
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| 155 g g | Sucre en poudre Sucre en poudre |
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| Sel fin Sel fin |
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Kouign Amann
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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1:20 h
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Sur un plan de travail, mélanger la farine, la levure, l'eau et une pincée de sel. Bien malaxer afin d’obtenir une pâte élastique.
- Étaler la pâte sur le plan de travail, etrépartir sur le dessusle beurre préalablement ramolli puis le sucre.
- Replier la pâte sur elle-même à 3 reprises, pour reproduire le principe du feuilletage. Entre chaquepliage, laisser refroidir 15 minutes au réfrigérateur et saupoudrer de sucre.
- Une fois prête, étaler la pâte dans un moule préalablement beurré, et badigeonner le dessus de lait.
- Enfourner pendant 45 minutes et déguster tiède.
Régalez-vous!Conseil : Pratiquer quelques incisions sur le dessus pour donner une jolie apparence à votre Kouign Amann.
