Préparation
- Faire tiédir le lait au micro-ondes, Verser le lait dans le bol d’un batteur et y ajouter tous les ingrédients en finissant par le sel.
- Pétrir à l’aide du crochet pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une boule homogène.
- Laisser reposer 30 minutes puis étaler la boule en un grand rectangle. Le découper en 8 bandes égales.
- Les garnir à moitié du jambon, de l’emmental et parsemer d’une pincée de thym. Replier la bande sur elle-même et laisser reposer 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Badigeonner de jaune d'œuf dilué avec 1 c-à-s d’eau et enfourner 20 minutes.
Régalez-vous !
