Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper en tranches la burrata et émietter le mascarpone gorgonzola au couteau.
- Dans un plat à gratin, alterner une couche de béchamel, une couche de chaque fromage en petites quantités (garder de côté 1/4 de portion de Parmigiano Reggiano et de burrata) puis une couche de lasagnes. Procéder ainsi jusqu'à avoir rempli le plat.
- Terminer par une couche de béchamel, poivrer l’ensemble et parsemer avec le Parmigiano Reggiano laissé de côté. Enfourner le plat pendant 25 minutes.
- Servir bien chaud avec le reste de burrata sur le dessus.
Régalez-vous !
