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Lasagnes ricotta et épinards

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Ingrédients

16 Feuilles de lasagnes Feuille de lasagnes
600 g g Jeunes pousses d'épinard Jeune pousse d'épinard
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
250 g g Ricotta Ricotta
1 Œufs Œuf
100 g g Parmesan râpé Parmesan râpé
50 g g Beurre Beurre
  Envia
50 g g Farine de blé Farine de blé
  Navarre
50 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
  Envia
20 cl cl Crème liquide entière Crème liquide entière
  Envia
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Lasagnes ricotta et épinards

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60 min.
(42)

Préparation

  1. Faire revenir à la poêle, l’ail haché dans 2 c-à-s d’huile. Ajouter les épinards et cuire 4 minutes en mélangeant. Assaisonner et réserver.
  2. Dans un bol, écraser à la fourchette la ricotta, puis incorporer l’œuf et les épinards.
  3. Dans une casserole, faire fondre 50 g de beurre puis ajouter la farine. Incorporer petit à petit et en fouettant le lait puis la crème liquide.
  4. Terminer avec sel, poivre et la moitié du parmesan râpé.
  5. Cuire les pâtes à lasagnes dans une eau bouillante salée et égoutter.
  6. Préchauffer le four à 200°C.
  7. Monter les lasagnes : dans un plat à gratin beurré, répartir une couche de lasagnes, une couche de mélange aux épinards, une couche de béchamel et ainsi de suite.
  8. Terminer avec le parmesan restant et enfourner pour 20 minutes.

Régalez-vous !

Lasagnes ricotta et épinards
60 min.

Lasagnes ricotta et épinards

Ingrédients

Feuille de lasagnes
16
Jeune pousse d'épinard
600 g
Gousse d'ail
1
Ricotta
250 g
Œuf
1
Parmesan râpé
100 g
Beurre
50 g
Farine de blé
50 g
Lait demi-écrémé
50 cl
Crème liquide entière
20 cl
Huile d'olive
Sel fin
Poivre noir
Lasagnes ricotta et épinards
60 min.

Step 1

Lasagnes ricotta et épinards

  1. Faire revenir à la poêle, l’ail haché dans 2 c-à-s d’huile. Ajouter les épinards et cuire 4 minutes en mélangeant. Assaisonner et réserver.
  2. Dans un bol, écraser à la fourchette la ricotta, puis incorporer l’œuf et les épinards.
  3. Dans une casserole, faire fondre 50 g de beurre puis ajouter la farine. Incorporer petit à petit et en fouettant le lait puis la crème liquide.
  4. Terminer avec sel, poivre et la moitié du parmesan râpé.
  5. Cuire les pâtes à lasagnes dans une eau bouillante salée et égoutter.
  6. Préchauffer le four à 200°C.
  7. Monter les lasagnes : dans un plat à gratin beurré, répartir une couche de lasagnes, une couche de mélange aux épinards, une couche de béchamel et ainsi de suite.
  8. Terminer avec le parmesan restant et enfourner pour 20 minutes.

Régalez-vous !

Feuille de lasagnes: 16
Jeune pousse d'épinard: 600 g
Gousse d'ail: 1
Ricotta: 250 g
Œuf: 1
Parmesan râpé: 100 g
Beurre: 50 g
Farine de blé: 50 g
Lait demi-écrémé: 50 cl
Crème liquide entière: 20 cl
Huile d'olive
Sel fin
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