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Lunch box healthy

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Ingrédients

4 Pavés de saumon Pavé de saumon
200 g g Riz long Riz long
1 Brocolis Brocoli
1 Oignons nouveaux Oignon nouveau
1 Patates douces Patate douce
Cumin Cumin
  Kania
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Lunch box healthy

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30 min.
(26)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dans un grand bol mélanger la patate douce pelée et taillée en rondelles avec 2 c-à-s d’huile d’olive, 1 c-à-s de miel, une pincée de sel, de poivre et de cumin moulu.
  3. Placer le tout sur une plaque de cuisson couverte d’un papier sulfurisé et enfourner pour 20 minutes.
  4. Cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée, selon les indications du paquet.
  5. Laver le brocoli et le détailler en bouquets. Le cuire 5 minutes dans un grand volume d’eau salée bouillante. Puis, le plonger dans un bol d’eau froide puis bien égoutter.
  6. Couper le saumon en cubes. Saler, poivrer et faire griller à la poêle avec 2 c-à-s d’huile.
  7. Répartir les différents éléments dans la lunch box et saupoudrer d’oignon nouveau ciselé.

Régalez-vous !